J'ai été demander à nos amis agriculteurs ce qu'ils pensaient de «l'hiver». Bryan de la ferme Patch Camion dit cela semble se produire environ tous les cinq ans et se souvient de porter des shorts en hiver à Dupont Circle Loin mar en 2006 ou plus. Mike Nolan de la Terre Ferme de printemps dit qu'il cherche à davantage de produits dans le sol que jamais - et un nouveau bail sur 40 acres de terres certifiées biologiques. Ses méthodes sont déjà bien au-delà organique, mais maintenant il ne peut travailler plus rapidement vers le statut de langue officielle. Ce temps fou a été formidable pour prep terrain au début - dont vous avez besoin de jours secs pour obtenir là-bas et tourner sous les cultures de couverture hivernales, étalez les lignes, d'établir de nouveaux domaines, et les semences sans ruiner le sol. Fraises étaient presque effrayante au début - un refroidisseur Avril aidé les ralentir afin que nous avions encore un peu en mai.
Le rapport le plus passionnant de l'hiver est mise en place réussie de la Terre Ferme de printemps d'une salle de champignons. Désolé, je veux dire, "une salle de shroom ', mec". Dude! Cette saison, Mike sera apportant quatre variétés de pleurotes, shiitakes et les champignons de homard! Grande qualité des protéines, à proximité de la viande. Utilisé en médecine chinoise comme un tonique immunitaire pendant au moins 3000 ans. Mais le plus important, un délice! Les faire revenir brièvement et les ajouter à la soupe, tout légume d'accompagnement, tacos, des hamburgers (avec ou sans le boeuf haché!). La semaine dernière, j'ai fait une délicieuse soupe de noix de coco style thaï aux pleurotes et asperges que les enfants ont adoré.
Autres bonnes nouvelles: Atwater va apporter des bagels ce week-end! Contenu Groff a une nouvelle litière des porcs. Bao populaire apporte soda au gingembre maison. Patch Truck a été d'explorer le monde de la Turquie en profondeur et trouver que c'est une saveur plus riche et de grande valeur - essayez substratante dans certains de vos plats de poulet traditionnelles.
En outre, il est temps d'obtenir votre jardin sur: Richfield Farm, la ferme de printemps Reid Orchard et de la Terre ont toujours bonne, herbe robuste, fleurs et légumes commence pour vous à planter dans vos jardins ou dans des conteneurs. Il est difficile de n'en choisir qu'un seul type de thym!
Evénements:
- Mt P marché Buskers Stephen Fishman et Kay Campbell jouera pour notre journée d'ouverture!
- Clinique Farmers 'Market Bike: Tente, des outils, pompe, se tenir debout, et les voisins se réunissent utiles tous les samedis pour aider les uns les autres. Demandez à votre médecin pour un vélo de Rx pour 10% de réduction tous vos besoins de vélo chez Quincaillerie Old School dans la rue - ils stockés sur tous les éléments essentiels tels que les tubes intérieurs, des pompes, des outils, des lumières, et bien plus encore!
Aliments locaux:
Agréable Pops: The Pops ont eu un hiver occupé le traçage et la planification d'un espace de vente au détail d'ouvrir bientôt! Mais ils ont également été le gel de délicieux sucettes glacées pour notre jour de l'ouverture ... s'attendre à trouver la fraise d'été, limonade au gingembre aux fraises, Chongos (Mexique crème douce et cannelle), et quelque chose de nouveau!
Bao populaire: Non seulement est-Pierre au service de ses délicieux chinois brioches à la vapeur avec tender, lent épaule rôtie héritage de porc Berkshire ou confit de canard ou salés Pennsylvanie champignons shiitake et les verts frais du marché, mais cette année, il ouvre la saison pour nous avec un Ginger Ale maison!
Club de pique-nique V va commencer la semaine prochaine, si heureux de les ravoir. Jill sera de l'ordre au marché ce samedi afin que vous puissiez l'attraper et de dire à quel point vous êtes excité d'avoir végétalien délicieux mets à emporter!
Terre agricole de printemps: Les pleurotes Dove! Charnus, parfaitement rondes, bords lisses, de couleur gris tourterelle délicate, doucement ressemblant à une crevette de goût, peu de retrait, de conserver leur forme quand brièvement cuits, bon dans tout. Fromage. Mélange de laitues Belle de bébé Lollo Rosso et rouge et vert feuille de chêne. Radis. Ciboulette. Jardin commence dans des pots en argile adorables.
Ferme du contenu de Groff: Beaucoup d'agneau de printemps bonne, toutes les coupes de porc, saucisses de porc, bacon, beaucoup de bons steaks de boeuf, des rôtis et le bœuf haché. Oeufs. Remplissez aliments crus viande de chien. Savons de suif.
Fermes Patch camions: des fraises! Les deux EARLI-Glo et Dar Sélectionnez. Asperges contre vents et marées. Épinards, chou frisé, le chou frisé dino, mesclun, bette à carde, betteraves rouges Detroit, nous l'espérons quelques oignons, la ciboulette ail, la ciboulette et la menthe réguliers.
Patch Camion viande Fermes Département: Toutes les coupes de viande de porc. Oeufs. Les morceaux de poulet. Poitrine de dinde et bacon de dinde. Essayez la dinde hachée en blanc piment pour plus de saveur.
Quaker Valley Vergers: Lots d'asperges vertes et violettes fraîches, pommes Fuji, pop-corn, le miel, la sauce aux pommes Honeycrisp, sauce tomate, beurre de pomme, pommes séchées, de cidre de pomme, pêches en conserve, confitures et de cerise aigre, myrtille et de mûre.
Richfield Ferme: Fraises, asperges, épinards, radis, rhubarbe et oignons de printemps. Jardin commence: départs d'attribution d'herbes gagnantes ... 8 variétés de thym, 8 variétés de basilic, des dizaines de bonbons à la menthe, la sauge, coriandre, lavande, fleurs et échinacée jolies. En outre, luxuriante des paniers suspendus de capucines et les pétunias.
Reid Orchard: Fuji, Cameo, et les pommes d'or, Rush produits en conserve comme les conserves, beurre de pomme, compote de pommes. Une sélection étonnante de jardin cultivées de manière durable commence! Hot plantes et plants de tomates poivrons patrimoniales (Cherokee pourpre, prune San Marzano, Green Zebra, de cerise noire et plus), des centaines de mises en chantier d'herbes, des menthes, vous n'avez jamais entendu parler, le basilic, Thymes couverture au sol, Thymes eatin ', et bien plus encore .
Pain Atwater: Naturellement levain, de la main en forme de pains de blé comme paysan, seigle carvi, noix de pécan aux canneberges, Kalamata olive, traditionnel au levain de San Francisco, ciabatta, Pays Blanc, Chili cheddar, d'épeautre, de lin de tournesol, etc. Ned ne Atwater fermentation lente avec des entrées soigneusement entretenus et de la levure sauvage, organique de la farine moulue en pierre d'une usine de la famille en Caroline du Nord. Aussi pains pâtes levées comme le légèrement sucré, pain Struan traditionnelle irlandaise. Scones Grands, muffins, biscuits, brownies, de céréales, bagels et des soupes délicieuses à la maison!
5 mai - Journée d'ouverture! Les fraises et les champignons!
Le rapport le plus passionnant de l'hiver est mise en place réussie de la Terre Ferme de printemps d'une salle de champignons. Désolé, je veux dire, "une salle de shroom ', mec". Dude! Cette saison, Mike sera apportant quatre variétés de pleurotes, shiitakes et les champignons de homard! Grande qualité des protéines, à proximité de la viande. Utilisé en médecine chinoise comme un tonique immunitaire pendant au moins 3000 ans. Mais le plus important, un délice! Les faire revenir brièvement et les ajouter à la soupe, tout légume d'accompagnement, tacos, des hamburgers (avec ou sans le boeuf haché!). La semaine dernière, j'ai fait une délicieuse soupe de noix de coco style thaï aux pleurotes et asperges que les enfants ont adoré.
Autres bonnes nouvelles: Atwater va apporter des bagels ce week-end! Contenu Groff a une nouvelle litière des porcs. Bao populaire apporte soda au gingembre maison. Patch Truck a été d'explorer le monde de la Turquie en profondeur et trouver que c'est une saveur plus riche et de grande valeur - essayez substratante dans certains de vos plats de poulet traditionnelles.
En outre, il est temps d'obtenir votre jardin sur: Richfield Farm, la ferme de printemps Reid Orchard et de la Terre ont toujours bonne, herbe robuste, fleurs et légumes commence pour vous à planter dans vos jardins ou dans des conteneurs. Il est difficile de n'en choisir qu'un seul type de thym!
Evénements:
Aliments locaux:
Agréable Pops: The Pops ont eu un hiver occupé le traçage et la planification d'un espace de vente au détail d'ouvrir bientôt! Mais ils ont également été le gel de délicieux sucettes glacées pour notre jour de l'ouverture ... s'attendre à trouver la fraise d'été, limonade au gingembre aux fraises, Chongos (Mexique crème douce et cannelle), et quelque chose de nouveau!
Bao populaire: Non seulement est-Pierre au service de ses délicieux chinois brioches à la vapeur avec tender, lent épaule rôtie héritage de porc Berkshire ou confit de canard ou salés Pennsylvanie champignons shiitake et les verts frais du marché, mais cette année, il ouvre la saison pour nous avec un Ginger Ale maison!
Club de pique-nique V va commencer la semaine prochaine, si heureux de les ravoir. Jill sera de l'ordre au marché ce samedi afin que vous puissiez l'attraper et de dire à quel point vous êtes excité d'avoir végétalien délicieux mets à emporter!
Terre agricole de printemps: Les pleurotes Dove! Charnus, parfaitement rondes, bords lisses, de couleur gris tourterelle délicate, doucement ressemblant à une crevette de goût, peu de retrait, de conserver leur forme quand brièvement cuits, bon dans tout. Fromage. Mélange de laitues Belle de bébé Lollo Rosso et rouge et vert feuille de chêne. Radis. Ciboulette. Jardin commence dans des pots en argile adorables.
Ferme du contenu de Groff: Beaucoup d'agneau de printemps bonne, toutes les coupes de porc, saucisses de porc, bacon, beaucoup de bons steaks de boeuf, des rôtis et le bœuf haché. Oeufs. Remplissez aliments crus viande de chien. Savons de suif.
Fermes Patch camions: des fraises! Les deux EARLI-Glo et Dar Sélectionnez. Asperges contre vents et marées. Épinards, chou frisé, le chou frisé dino, mesclun, bette à carde, betteraves rouges Detroit, nous l'espérons quelques oignons, la ciboulette ail, la ciboulette et la menthe réguliers.
Patch Camion viande Fermes Département: Toutes les coupes de viande de porc. Oeufs. Les morceaux de poulet. Poitrine de dinde et bacon de dinde. Essayez la dinde hachée en blanc piment pour plus de saveur.
Quaker Valley Vergers: Lots d'asperges vertes et violettes fraîches, pommes Fuji, pop-corn, le miel, la sauce aux pommes Honeycrisp, sauce tomate, beurre de pomme, pommes séchées, de cidre de pomme, pêches en conserve, confitures et de cerise aigre, myrtille et de mûre.
Richfield Ferme: Fraises, asperges, épinards, radis, rhubarbe et oignons de printemps. Jardin commence: départs d'attribution d'herbes gagnantes ... 8 variétés de thym, 8 variétés de basilic, des dizaines de bonbons à la menthe, la sauge, coriandre, lavande, fleurs et échinacée jolies. En outre, luxuriante des paniers suspendus de capucines et les pétunias.
Reid Orchard: Fuji, Cameo, et les pommes d'or, Rush produits en conserve comme les conserves, beurre de pomme, compote de pommes. Une sélection étonnante de jardin cultivées de manière durable commence! Hot plantes et plants de tomates poivrons patrimoniales (Cherokee pourpre, prune San Marzano, Green Zebra, de cerise noire et plus), des centaines de mises en chantier d'herbes, des menthes, vous n'avez jamais entendu parler, le basilic, Thymes couverture au sol, Thymes eatin ', et bien plus encore .
Pain Atwater: Naturellement levain, de la main en forme de pains de blé comme paysan, seigle carvi, noix de pécan aux canneberges, Kalamata olive, traditionnel au levain de San Francisco, ciabatta, Pays Blanc, Chili cheddar, d'épeautre, de lin de tournesol, etc. Ned ne Atwater fermentation lente avec des entrées soigneusement entretenus et de la levure sauvage, organique de la farine moulue en pierre d'une usine de la famille en Caroline du Nord. Aussi pains pâtes levées comme le légèrement sucré, pain Struan traditionnelle irlandaise. Scones Grands, muffins, biscuits, brownies, de céréales, bagels et des soupes délicieuses à la maison!